相模原市立新宿小学校

洋風大根ごはん、牛乳、かつおの米粉揚げ、白菜スープです。

今日は、とれたての大根を丸ごと使って、「洋風大根ご飯」を作りました。大根の白い部分はさいの目に切って、にんにく、ベーコンと一緒にオリーブ油で炒め、塩、こしょうで味をつけてから、ご飯に炊き込みました。大根の葉は下ゆでして細かく切り、サラダ油で炒めて塩で味をつけ、炊きあがったご飯に混ぜました。