相模原市立新宿小学校

かてめし、牛乳、ほっけの竜田揚げ、みそ汁です。

かてめしは、相模原の郷土料理です。
相模原は、火山灰に覆われたやせた土地が多く、米よりもさつまいもや小麦が多く栽培されていました。貴重な米のかさを増やすために、ごはんに煮付けた野菜をまぜあわせた料理です。
お祭りやお彼岸などの特別な日には、にんじんやごぼうなど、たくさんの具を入れてごちそうとしました。