相模原市立新宿小学校

・コッペパン
・牛乳
・カレイのナッツパン粉焼き
・ひよこ豆のスープ
・いちごジャム
「カレイのナッツパン粉」は、パン粉とアーモンド、にんにく、パセリ、オリーブ油を混ぜたものを白ワイン等で下味をつけたカレイの切り身をのせてオーブンで焼きました。
「ひよこ豆のスープ」のひよこ豆は、ひよこの形をした豆てす。
日本ではほとんど栽培されていないので、メキシコやアメリカから輸入しています。今日はたくさんの野菜と一緒に煮込んでスープにしました。