相模原市立新宿小学校

・麦ごはん
・牛乳
・麻婆豆腐
・もやしの中華サラダ
「麻婆豆腐」は、中国四川省が発祥の料理です。
豆板醤や花山椒などの香辛料を使った辛い味付けの料理ですが、給食では子どもたちが食べやすいように、にんじんやたけのこ、長ねぎ、にら、干ししいたけなどの野菜のみじん切りをたっぷり入れ、少量の豆板醤やみそ、砂糖などで味付けをしています。