相模原市立新宿小学校

・ごはん
・牛乳
・四川豆腐
・中華風酢の物
「四川豆腐」の四川とは中国の四川省のことです。
四川料理は、豆板醤などを使った辛い味つけが特徴です。
給食の「四川豆腐」は、食べやすいように辛味は控え、トマトケチャップやみそ、砂糖などで調味しています。
「中華風酢の物」は、ゆでたキャベツやもやし、にんじんと春雨をごま油やしょうゆ、砂糖、酢でつくったドレッシングであえました。