相模原市立新宿小学校

・ごはん
・牛乳
・赤魚の和風マリネ
・浅づけ
・ごまみそ汁
「赤魚の和風マリネ」の赤魚とは、アラスカメヌケやアコウダイなどメバル属の赤い魚の総称です。和風マリネのソースは、玉ねぎやしょうゆ、砂糖、酢、サラダ油をミキサーにかけて加熱して
つくります。子供たちに人気の魚料理です。
「ごまみそ汁」には、神奈川県三浦市のだいこんと上溝の農家さんのじゃがいもと長ねぎを使いました。